Linguiça assada com batatas

Bom dia! Para o almoço de hoje que tal esta deliciosa receita de linguiça assada com batatas.

Ingredientes

1Kg de linguiças da sua preferência - nós estamos usando linguiça de porco
4 batatas grandes
4 cebolas
2 colheres de sopa de manteiga
Fatias de bacon a gosto

Modo de preparo

Lave as linguiças em água corrente. Se você desejar, pode descascar as batatas, mas para fazer um prato mais rústico, apenas lave-as, corte em pedaços grandes e coloque-os junto com as linguiças. 

Acrescente as fatias de bacon.

Faça o mesmo com a cebola: descasque, corte em pedaços grosseiros e adicione à assadeira. Espalhe a manteiga entre todos os ingredientes.

Monte os ingredientes na assadeira e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC.

Cubra com papel alumínio e deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que a água liberada pela cebola seque.

Caso tenha secado, retire todo o papel alumínio e volte ao forno para dourar por alguns minutos. Caso não tenha secado, deixe assar mais uns minutos coberta antes de dourar as batatas e a linguiça.

Retirar do forno e servir!

Rendimento: 8 porções


Tempo de preparo: 90 minutos